🍷
Калории в алкоголе
Рассчитай калорийность напитков и количество этанола. Добавляй несколько позиций, чтобы получить итог за вечер или день.
Типичные напитки
| Напиток | Ккал | Этанол, г |
|---|---|---|
| Пиво светлое (500 мл, 4,5%) | 126 | 17.8 |
| Пиво крепкое (500 мл, 8%) | 224 | 31.6 |
| Вино красное (150 мл, 13,5%) | 113 | 16 |
| Вино белое (150 мл, 12,5%) | 105 | 14.8 |
| Шампанское (150 мл, 11,5%) | 97 | 13.6 |
| Водка (50 мл, 40%) | 112 | 15.8 |
| Виски (50 мл, 40%) | 112 | 15.8 |
| Коньяк (50 мл, 40%) | 112 | 15.8 |
| Сидр (330 мл, 5%) | 92 | 13 |
| Мохито (250 мл, 8%) | 112 | 15.8 |
Калории рассчитаны только по этанолу (7,1 ккал/г). Пиво и коктейли содержат также углеводы — их реальная калорийность выше.
Как считается
Формула расчёта
Масса этанола (г) = объём (мл) × крепость / 100 × 0,789
Калории = масса этанола (г) × 7,1 ккал/г
0,789 — плотность этанола. 7,1 ккал/г — физиологически усваиваемая энергия (Lieber 1991).
Калории = масса этанола (г) × 7,1 ккал/г
0,789 — плотность этанола. 7,1 ккал/г — физиологически усваиваемая энергия (Lieber 1991).
Почему 7,1, а не 7,9 ккал/г
Теоретически этанол даёт 7,9 ккал/г при полном окислении. Но часть теряется с выдыхаемым воздухом, потом и мочой. Реальное усвоение — около 7,1 ккал/г (значение Либера, принятое в диетологии).
Пиво и коктейли: больше чем этанол
Калькулятор считает только энергию от этанола. Пиво содержит 3–5 г углеводов на 100 мл, коктейли с соком или сиропом — ещё больше. Итоговая калорийность таких напитков в реальности на 30–80 ккал на порцию выше.
Норма ВОЗ
ВОЗ относит к «умеренному» потреблению не более 20 г чистого этанола в день для женщин и не более 30 г для мужчин. При этом ВОЗ подчёркивает: безопасного уровня потребления алкоголя не существует.
Алкоголь и похудение
Этанол не запасается напрямую в жире, но организм переключается на его переработку, откладывая сжигание жиров и углеводов на потом. Кроме того, алкоголь снижает контроль над едой. Два бокала вина (около 250 ккал) плюс закуски — это легко 500 лишних ккал.
Источники: Lieber CS 1991 (Alcohol Clin Exp Res); Atwater WO 1902; WHO 2014 Global Status Report on Alcohol; IARC Monographs Vol. 96 (2012); Roerecke & Rehm 2014 (BMJ).
Текст сгенерирован ИИ, но текст и не нужен для самого простого калькулятора калорий в мире.