Норма йода

Суточная потребность по возрасту, полу и состоянию. Нормы IOM 2001, EFSA 2014 и ВОЗ.

Возраст

лет (0.5 = 6 месяцев)

Пол

Цель или состояние

Общее здоровье

150 мкг/сут

Возрастная группа: 19+ лет

IOM RDA/AI

150 мкг

EFSA AI/PRI

150 мкг

14% от верхней нормы (1100 мкг)

При регулярном употреблении йодированной соли, морской рыбы и молочных продуктов норма 150 мкг/сут покрывается едой. Добавки не нужны, если рацион разнообразен.

Нормы по возрастным группам

Возраст	IOM RDA/AI	EFSA AI/PRI	Верхний UL
0–6 мес	110 мкг	70 мкг	не уст.
7–12 мес	130 мкг	70 мкг	не уст.
1–3 года	90 мкг	90 мкг	200 мкг
4–8 лет	90 мкг	90 мкг	300 мкг
9–13 лет	120 мкг	120 мкг	600 мкг
14–18 лет	150 мкг	130 мкг	900 мкг
19+ лет (взрослые) ←	150 мкг	150 мкг	1100 мкг
Беременность	220 мкг	200 мкг	1100 мкг
Лактация	290 мкг	200 мкг	1100 мкг

RDA — рекомендуемая суточная доза (IOM). AI — адекватное потребление для младенцев. UL — допустимый верхний уровень потребления.

Источники йода в питании

20 продуктов с указанием содержания йода и категории. Нажмите, чтобы развернуть.

Зачем нужен йод

Йод входит в состав гормонов щитовидной железы — тироксина (T4) и трийодтиронина (T3). Эти гормоны контролируют скорость обмена веществ, температуру тела, работу сердца, рост и развитие нервной системы. Без достаточного йода щитовидная железа не может синтезировать нужное количество гормонов.

Дефицит йода — главная предотвратимая причина снижения умственного развития в мире. При хроническом дефиците развивается гипотиреоз и зоб (увеличение щитовидной железы). Особенно опасен дефицит в I триместре беременности: мозг плода активно формируется именно в этот период.

Избыток йода также вреден: дозы выше UL могут вызывать тиреоидит, гипертиреоз или парадоксальный гипотиреоз (эффект Вольфа-Чайкова). Йодированная соль и морская рыба покрывают потребность большинства людей без риска передозировки.

Признаки дефицита йода

Зоб

увеличение щитовидной железы

Усталость

вялость, сонливость

Прибавка веса

замедление метаболизма

Сухость кожи

зуд, шелушение

Выпадение волос

диффузное, по всей голове

Холодовая непереносимость

постоянно мёрзнут руки и ноги

Замедление мышления

снижение концентрации

Нарушения цикла

у женщин репродуктивного возраста

Эти симптомы не специфичны для дефицита йода. Для диагностики нужен анализ крови на ТТГ, свободный T4 и по показаниям — экскреция йода с мочой.

Кто в зоне риска

Беременные и кормящие

Повышенная потребность в йоде при одновременной передаче плоду/ребёнку. Дефицит у матери напрямую влияет на развитие мозга.

Веганы и вегетарианцы

Молочные продукты и рыба — главные источники йода в рационе. При их исключении нужна осознанная замена или добавка.

Жители горных и удалённых районов

Почва в горных районах бедна йодом, продукты местного производства содержат мало йода. Программы йодирования соли снижают риск.

Люди, не использующие йодированную соль

Морская, гималайская и другие «натуральные» соли не содержат йода, если он не добавлен специально. Обычная поваренная соль также без йода — важно смотреть на этикетку.

Пациенты, получающие контрастные препараты с йодом

Разовое введение рентгеноконтрастного вещества даёт дозу йода в тысячи раз выше нормы. Обычно безопасно, но при заболеваниях щитовидной железы — риск тиреоидных нарушений.

Источники и методология

Базовые нормы — IOM/DRI (2001): для детей до года используется AI (адекватное потребление), для остальных групп — RDA (рекомендуемая суточная доза). Европейские нормы — EFSA NDA Panel (2014), для детей обычно ниже IOM. Нормы для беременных и кормящих установлены отдельно с учётом трансплацентарного и лактационного переноса.

Верхний допустимый уровень (UL) — количество йода, при ежедневном употреблении которого нет риска побочных эффектов у большинства людей. Для детей до года UL не установлен из-за недостатка данных.

Текст сгенерирован ИИ, но текст и не нужен для самого простого калькулятора калорий в мире.