Норма омега-3: отдельно ALA и EPA+DHA

Сравните пищевое поступление с AI NASEM для ALA и AI EFSA для EPA+DHA. Калькулятор сохраняет разные единицы и не подменяет рацион лечебной дозой добавки.

Расчётный ориентир

ALA и EPA+DHA — два отдельных результата

Сравните рацион с AI NASEM для ALA и AI EFSA для суммы EPA+DHA. Калькулятор не пересчитывает растительную ALA в EPA или DHA: конверсия мала и сильно различается между людьми.

ALA · AI NASEM
1,1 г/сут
Введите рацион для сравнения
EPA+DHA · AI EFSA
250 мг/сут
Введите рацион для сравнения

AI — достаточный уровень потребления для здоровой группы, установленный при недостатке данных для EAR/RDA. Он не диагностирует дефицит и не заменяет врачебное назначение при заболевании или высоких триглицеридах.

Что стоит за двумя результатами

ALA

Незаменимая растительная омега-3. AI зависит от возраста, пола и физиологического состояния.

EPA+DHA

Длинноцепочечные омега-3 из рыбы, морепродуктов и масел микроводорослей. EFSA задаёт их суммой.

Конверсия

ALA частично превращается в EPA и DHA, но персональный процент неизвестен и в расчёт не подставляется.

Продукты нельзя оценить по одному названию

Вид рыбы, происхождение и приготовление меняют содержание EPA+DHA. Для ALA так же важны продукт и фактическая порция. Значение из базы состава остаётся оценкой, а не лабораторным анализом вашей тарелки.

EPA+DHA в рыбе: вид важнее слова «рыба»

Миллиграммы EPA+DHA на 100 г съедобной части. Значения иллюстрируют разброс между видами, но не гарантируют состав конкретной упаковки.

Лосось атлантический, фермерский2 147 мг / 100 г
Сельдь атлантическая, готовая2 014 мг / 100 г
Скумбрия атлантическая, готовая1 203 мг / 100 г
Тунец светлый, консервы в воде270 мг / 100 г
Источник: FAO, Fats and fatty acids in human nutrition, таблица 13.3; исходные данные Lee et al. 2008 и USDA 2007. Содержание меняется с видом, кормом, сезоном, местом вылова и приготовлением.

Границы интерпретации

  • AI описывает ориентир для здоровой группы и не ставит диагноз дефицита.
  • Проценты ALA и EPA+DHA показываются раздельно и не складываются.
  • Беременность и лактация имеют отдельный ориентир для дополнительной DHA, но это не автоматическое назначение БАД.
  • Лекарственные дозы при высоких триглицеридах подбирают в клиническом контексте.
  • При беременности и для детей выбирайте виды рыбы с меньшим содержанием ртути по действующей памятке.

Статьи по теме

Практическая страница помогает собрать рацион, полная — разобраться в референсах, конверсии и исследованиях добавок.

Источники расчёта