Норма калия в день
Сравните привычное поступление с AI NASEM 2019. Калькулятор раздельно учитывает еду, добавки и заменитель соли, показывает EFSA и российские ориентиры и не назначает универсальный лимит при болезни почек.
Расчётный ориентир
Сравните рацион с AI калия
Основной результат использует Adequate Intake NASEM 2019. Еда и дополнительный калий вводятся раздельно, потому что добавки и калиевые заменители соли требуют отдельной оценки риска.
AI — ориентир для планирования рациона здоровой группы. Значение ниже AI не доказывает дефицит, а сывороточный калий не пересчитывается из дневника питания. При нарушенном выведении калия этот расчёт неприменим без индивидуальной оценки.
Что означает результат
AI, не RDA
NASEM не смогла вывести среднюю потребность и использовала наблюдаемое потребление здоровых групп.
Процент поступления
Расчёт складывает введённые миллиграммы, но не оценивает анализ крови, всасывание или эффект на давление.
UL не установлен
Это означает недостаток данных для единой границы, а не безопасность любой дозы или заменителя соли.
Почему нормы различаются
NASEM использует медианы потребления здоровых групп. EFSA опирается на данные о давлении и инсульте. ВОЗ даёт популяционную рекомендацию для профилактики хронических болезней, российские МР — физиологическую норму. Усреднять системы нельзя.
AI и физиологическая норма помогают планировать рацион. Рекомендация ВОЗ дополнительно связана с профилактикой неинфекционных заболеваний. Эти значения не являются лечебной дозой.
| Система | Ориентир | Основание | Граница безопасности |
|---|---|---|---|
| NASEM, DRI 2019 | 3400 мг мужчинам; 2600 мг женщинам | AI из наибольших медиан потребления у здоровых групп США и Канады | EAR, RDA, CDRR и UL не установлены |
| EFSA, DRV 2016 | 3500 мг/сут обоим полам | AI на основе связи поступления с давлением и риском инсульта | В этом заключении UL не выводился |
| ВОЗ, 2012 | Не менее 3510 мг/сут | Популяционная рекомендация для снижения давления и риска ССЗ | Не применяется при нарушенном выведении калия |
| Россия, МР 2.3.1.0253-21 | 3500 мг/сут | Физиологическая норма для взрослого населения | Отдельный UL в документе не задан |
Источники: NASEM 2019, EFSA 2016, ВОЗ 2012 и МР 2.3.1.0253-21. Отсутствие UL у NASEM означает недостаток данных для единой границы, а не доказанную безопасность любой дозы.
Считайте реальные порции
Калий распределён по бобовым, картофелю и другим овощам, молочным и соевым продуктам, фруктам, рыбе и мясу. Несколько повторяемых порций полезнее случайного списка рекордсменов.
Калий в обычной порции: банан не единственный источник
Миллиграммы калия в указанной порции. Бобовые, картофель, молочные продукты, овощи и рыба позволяют распределить вклад между несколькими приёмами пищи.
Границы интерпретации
- Значение ниже AI не доказывает недостаточность или гипокалиемию.
- Сывороточный калий не является прямым счётчиком пищевого поступления.
- Калькулятор не повышает норму за спорт, «здоровье сердца» или цель снизить давление.
- При ХБП универсального пищевого лимита нет: учитывают анализы, СКФ, лекарства и источники калия.
- Добавки и калиевые заменители соли требуют отдельной оценки при болезнях почек, диабете, сердечной недостаточности и влияющей на калий терапии.
Статьи по теме
Краткая версия помогает найти пищевые замены. Полная объясняет методологию референсов, доказательства по давлению, измерение натрия и калия и ограничения при ХБП.